NIR Spectralyser

Messung von Fett, Protein, Collagen und Wassergehalt



Messprinzip:

  
Bei der NIR-Messtechnik wird die Oberfläche des Messproduktes mit weißem Halogenlicht bestrahlt. Ein optischer Glasfaser-Sensor übermittelt die nach dem Transmissions- oder Reflektionsprinzip gewonnenen Daten an ein Diodenarray. Eine deutlich höhere Auflösung gegenüber anderen Messverfahren ermöglicht die Bestimmung aller Moleküle, die im gemessenen Spektrum eine Absorptionslinie hinterlassen haben. Die Auswertung durch ein Diodenarray ermöglicht Messungen von jedem organischen Bestandteil, welcher einen spektralen Anteil im gemessenen Spektrum besitzt. Hauptsächlich sind dies CH-, NH- und OH-Verbindungen. Die gleichzeitige Messung von bis zu 4 organischen Komponenten wird bei einer Genauigkeit von 2 Nanometern durch ein hochauflösendes Diodenarray realisiert.
Anwendungsbereich:  Messung von bis zu 4 organischen Bestandteile durch spektrale Absorption aller Moleküle der CH-, NH- und OH- Bindungen
Gerät:  HK 4 oder als HK4-mobile-LAB