Frischwarenindustrie  
Die HK-Messinstrumente sind in unterschiedlichen Produktionsverfahren der Frischwarenindustrie für alle geforderten Prozessmessungen einsetzbar. Hier ein kleiner Auszug der Anwendungsgebiete: Fleischwaren, Geflügel, Fischwaren |
 | Fleischwaren FE=Fleischeiweiß BE=Bindegewebseiweiß |
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| Produkt | Messung | Gerät |
| verschied. Bräte | FE-BE-Fett-H2O (BEFFE) | HK4 |
| Rohwurst | FE-BE-Fett-H2O (BEFFE) | HK4 |
| Brühwurst | FE-BE-Fett-H2O (BEFFE) | HK4 |
| Kochwurst | FE-BE-Fett-H2O (BEFFE) | HK4 |
| Kochstreichwurst | FE-BE-Fett-H2O (BEFFE) | HK4 |
| Blutwurst | FE-BE-Fett-H2O (BEFFE) | HK4 |
| Bratwurst | FE-BE-Fett-H2O (BEFFE) | HK4 |
| Fleischklopse | FE-BE-Fett-H2O (BEFFE) | HK4 |
| Hackfleisch | FE-BE-Fett-H2O (BEFFE) | HK4 |
| Pasteten | FE-BE-Fett-H2O (BEFFE) | HK4 |
 | Geflügel |  |
| Produkt | Messung | Gerät |
| Frischfleisch | Eiweiss / Fett / Wasser | HK4 |
| Wurst | Eiweiss / Fett / Wasser | HK4 |
| Pasteten | Eiweiss / Fett / Wasser | HK4 |
| Schmalz / Fett | Fett / Wasser | HK4 |
 | Fischwaren |  |
| Produkt | Messung | Gerät |
| Fischverarbeitung | Feststoffanteil / Eiweiss | HK1-M / HK4 |
| Meeresfrüchte | Feststoffanteil / Eiweiss | HK1-M / HK4 |
| Tranverarbeitung | Feststoffanteil / Eiweiss | HK1-M / HK4 |